გაცივების დროს გალღობის მეთოდების შესავალი

გარდაუვალია, რომ გაჯერებული შეწოვის ტემპერატურით მომუშავე სამაცივრე სისტემებში, რომლებიც მუშაობენ ნულზე დაბალი გაჯერებული შეწოვის ტემპერატურით, საბოლოოდ ყინვა დაგროვდება აორთქლების მილებსა და ფარფლებზე. ყინვა იზოლატორის როლს ასრულებს სივრციდან გადასატან სითბოსა და მაცივარ აგენტს შორის, რაც იწვევს აორთქლების ეფექტურობის შემცირებას. ამიტომ, აღჭურვილობის მწარმოებლებმა უნდა გამოიყენონ გარკვეული ტექნიკა, რათა პერიოდულად მოაშორონ ეს ყინვა ხვეულის ზედაპირიდან. გალღობის მეთოდები შეიძლება მოიცავდეს, მაგრამ არ შემოიფარგლება მხოლოდ ციკლის გამორთვით ან ჰაერით, ელექტრო და გაზის გალღობით (რომელიც განხილული იქნება მარტის ნომრის მეორე ნაწილში). ასევე, ამ ძირითადი გალღობის სქემების მოდიფიკაციები კიდევ ერთ სირთულეს უქმნის საველე მომსახურების პერსონალს. სწორად დაყენების შემთხვევაში, ყველა მეთოდი მიაღწევს იმავე სასურველ შედეგს - ყინვის დაგროვების დნობას. თუ გალღობის ციკლი სწორად არ არის დაყენებული, შედეგად მიღებულმა არასრულმა გალღობამ (და აორთქლების ეფექტურობის შემცირებამ) შეიძლება გამოიწვიოს სასურველზე მაღალი ტემპერატურა მაცივარ სივრცეში, მაცივრის უკუდინება ან ზეთის დაგროვების პრობლემები.
მაგალითად, ტიპიური ხორცის ვიტრინა, რომელიც ინარჩუნებს პროდუქტის ტემპერატურას 34F-ზე, შეიძლება ჰქონდეს გამომავალი ჰაერის ტემპერატურა დაახლოებით 29F და გაჯერებული აორთქლების ტემპერატურა 22F. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის საშუალო ტემპერატურის გამოყენება, სადაც პროდუქტის ტემპერატურა 32F-ზე მეტია, აორთქლების მილები და ფარფლები იქნება 32F-ზე დაბალ ტემპერატურაზე, რაც ქმნის ყინვის დაგროვებას. ციკლის გარეშე გალღობა ყველაზე გავრცელებულია საშუალო ტემპერატურის აპლიკაციებში, თუმცა, ამ აპლიკაციებში უჩვეულო არ არის გაზის ან ელექტრო გალღობის ნახვა.

მაცივრის გალღობა
სურათი 1. ყინვის დაგროვება

ციკლის გამორთვა გალღობა
გამორთვის ციკლის გალღობა ზუსტად ისაა, რასაც ამბობენ; გალღობა ხორციელდება მაცივრის ციკლის უბრალოდ გამორთვით, რაც ხელს უშლის მაცივრის აორთქლებაში მოხვედრას. მიუხედავად იმისა, რომ აორთქლება შეიძლება 32°F-ზე დაბალ ტემპერატურაზე მუშაობდეს, მაცივარში ჰაერის ტემპერატურა 32°F-ზე მეტია. მაცივრის გამორთვის ციკლის შემდეგ, მაცივარში ჰაერის აორთქლების მილში/ფარფლებში ცირკულაციის გაგრძელების საშუალებას იძლევა, რაც აორთქლების ზედაპირის ტემპერატურას გაზრდის და ყინულის დნობას გამოიწვევს. გარდა ამისა, მაცივარში ჰაერის ნორმალური შეღწევა გამოიწვევს ჰაერის ტემპერატურის აწევას, რაც კიდევ უფრო უწყობს ხელს გალღობის ციკლს. იმ შემთხვევებში, როდესაც მაცივარში ჰაერის ტემპერატურა ჩვეულებრივ 32°F-ზე მეტია, გამორთვის ციკლის გალღობა ყინულის დაგროვების დნობის ეფექტურ საშუალებას წარმოადგენს და საშუალო ტემპერატურის პირობებში გალღობის ყველაზე გავრცელებულ მეთოდს წარმოადგენს.
როდესაც იწყება გალღობის გამორთვის ციკლი, მაცივრის ნაკადის აორთქლების ხვეულში შეღწევა თავიდან აცილებულია შემდეგი მეთოდებიდან ერთ-ერთის გამოყენებით: გამოიყენეთ გალღობის დროის საათი კომპრესორის გამოსართავად (ერთი კომპრესორის ერთეული), ან გამორთეთ სისტემის სითხის ხაზის სოლენოიდური სარქველი გამოტუმბვის ციკლის ინიცირებით (ერთი კომპრესორის ერთეული ან მულტიპლექსური კომპრესორის თარო), ან გამორთეთ სითხის სოლენოიდური სარქველი და შემწოვი ხაზის რეგულატორი მულტიპლექსურ თაროზე.

მაცივრის გალღობა
სურათი 2. გალღობის/ტუმბოს გამორთვის ტიპური გაყვანილობის დიაგრამა

სურათი 2. გალღობის/ტუმბოს გამორთვის ტიპური გაყვანილობის დიაგრამა
გაითვალისწინეთ, რომ ერთი კომპრესორის გამოყენებისას, სადაც გალღობის დროის საათი იწყებს გამოტუმბვის ციკლს, სითხის მილის სოლენოიდური სარქველი დაუყოვნებლივ გამოირთვება ენერგიით. კომპრესორი გააგრძელებს მუშაობას, სისტემიდან დაბალი მხრიდან მაცივარ აგენტს სითხის მიმღებში გადატუმბავს. კომპრესორი გამოირთვება, როდესაც შეწოვის წნევა დაბალი წნევის კონტროლისთვის დადგენილ წერტილამდე დაეცემა.
მულტიპლექსური კომპრესორის თაროში, დროის საათი, როგორც წესი, გამორთავს დენს სითხის ხაზის სოლენოიდური სარქველსა და შემწოვ რეგულატორზე. ეს ინარჩუნებს მაცივრის მოცულობას აორთქლებაში. აორთქლების ტემპერატურის მატებასთან ერთად, აორთქლებაში მაცივრის მოცულობაც იზრდება, რაც სითბოს ჩამძირველის როლს ასრულებს აორთქლების ზედაპირის ტემპერატურის ამაღლებაში.
ციკლის შეწყვეტისთვის სითბოს ან ენერგიის სხვა წყარო არ არის საჭირო. სისტემა გაგრილების რეჟიმში დაბრუნდება მხოლოდ დროის ან ტემპერატურის გარკვეული ზღვრის მიღწევის შემდეგ. საშუალო ტემპერატურის გამოყენებისთვის ეს ზღვარი დაახლოებით 48F ან 60 წუთიანი გამორთვის დრო იქნება. შემდეგ ეს პროცესი დღეში ოთხჯერ მეორდება, ვიტრინის (ან უწყვეტი აორთქლების) მწარმოებლის რეკომენდაციების მიხედვით.

რეკლამა
ელექტრო გალღობა
მიუხედავად იმისა, რომ ის უფრო ხშირად გამოიყენება დაბალი ტემპერატურის პირობებში, ელექტრო გალღობა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას საშუალო ტემპერატურის პირობებში. დაბალი ტემპერატურის პირობებში, ციკლის გარეშე გალღობა პრაქტიკული არ არის, რადგან მაცივარში ჰაერის ტემპერატურა 32°F-ზე დაბალია. ამიტომ, მაცივრის ციკლის გამორთვის გარდა, აორთქლების ტემპერატურის ასამაღლებლად საჭიროა სითბოს გარე წყარო. ელექტრო გალღობა ყინვის დაგროვების დნობის მიზნით სითბოს გარე წყაროს დამატების ერთ-ერთი მეთოდია.
აორთქლების გასწვრივ ერთი ან მეტი წინააღმდეგობის გამათბობელი ღეროა ჩასმული. როდესაც გალღობის დროის საათი ელექტრო გალღობის ციკლს იწყებს, ერთდროულად რამდენიმე რამ მოხდება:
(1) გაიხსნება გალღობის დროის საათში ნორმალურად დახურული გადამრთველი, რომელიც კვებავს აორთქლების ვენტილატორის ძრავებს. ამ წრედს შეუძლია პირდაპირ მიაწოდოს კვება აორთქლების ვენტილატორის ძრავებს ან ცალკეული აორთქლების ვენტილატორის ძრავის კონტაქტორების დამჭერი კოჭებს. ეს გამორთავს აორთქლების ვენტილატორის ძრავებს, რაც საშუალებას მისცემს გალღობის გამათბობლებისგან წარმოქმნილ სითბოს კონცენტრირება მოხდეს მხოლოდ აორთქლების ზედაპირზე და არა ვენტილატორების მიერ ცირკულირებად ჰაერზე გადასვლის ნაცვლად.
(2) გალღობის დროის საათში გაიხსნება კიდევ ერთი ნორმალურად დახურული ჩამრთველი, რომელიც კვებას ამარაგებს სითხის მილის სოლენოიდს (და შემწოვი მილის რეგულატორს, თუ რომელიმე გამოიყენება). ეს დახურავს სითხის მილის სოლენოიდის სარქველს (და შემწოვი მილის რეგულატორს, თუ გამოიყენება), რაც ხელს შეუშლის მაცივრის ევაპორატორში გადინებას.
(3) გალღობის დროის საათში ნორმალურად ღია გადამრთველი დაიხურება. ეს ან პირდაპირ მიაწვდის ენერგიას გალღობის გამათბობლებს (მცირე, დაბალი ამპერაჟის გალღობის გამათბობლების აპლიკაციები), ან მიაწვდის ენერგიას გალღობის გამათბობლის კონტრაქტორის დამჭერი კოჭას. ზოგიერთ დროის საათს აქვს ჩაშენებული კონტაქტორები უფრო მაღალი ამპერაჟის ნომინალური მნიშვნელობით, რომლებსაც შეუძლიათ ენერგიის პირდაპირ მიწოდება გალღობის გამათბობლებისთვის, რაც გამორიცხავს ცალკე გალღობის გამათბობლის კონტაქტორის საჭიროებას.

მაცივრის გალღობა
სურათი 3 ელექტრო გამათბობლის, გალღობის შეწყვეტის და ვენტილატორის შეფერხების კონფიგურაცია

ელექტრო გალღობა უფრო დადებით გალღობას უზრუნველყოფს, ვიდრე გამორთვის ციკლი, უფრო მოკლე ხანგრძლივობით. კიდევ ერთხელ, გალღობის ციკლი დროულად ან ტემპერატურაზე დასრულდება. გალღობის დასრულების შემდეგ შეიძლება იყოს წვეთოვანი დრო; მოკლე დრო, რომელიც საშუალებას მისცემს გამდნარ ყინვას აორთქლების ზედაპირიდან ჩამოიწვეთოს და სადრენაჟე ჭურჭელში ჩავიდეს. გარდა ამისა, აორთქლების ვენტილატორის ძრავების გადატვირთვა გაგრილების ციკლის დაწყების შემდეგ მოკლე დროით გადაიდება. ეს კეთდება იმისათვის, რომ აორთქლების ზედაპირზე დარჩენილი ნებისმიერი ტენიანობა არ გადაიღვაროს მაცივარში. ამის ნაცვლად, ის გაიყინება და დარჩება აორთქლების ზედაპირზე. ვენტილატორის დაყოვნება ასევე ამცირებს თბილი ჰაერის რაოდენობას, რომელიც გალღობის დასრულების შემდეგ მაცივარში ცირკულირებს. ვენტილატორის დაყოვნება შეიძლება განხორციელდეს ტემპერატურის კონტროლიორით (თერმოსტატი ან კლიქსონი) ან დროის დაყოვნებით.
ელექტრო გალღობა გალღობის შედარებით მარტივი მეთოდია იმ შემთხვევებში, როდესაც გამორთვის ციკლი პრაქტიკული არ არის. გამოიყენება ელექტროენერგია, წარმოიქმნება სითბო და აორთქლებიდან ყინული დნება. თუმცა, გამორთვის ციკლის გალღობასთან შედარებით, ელექტრო გალღობას აქვს რამდენიმე უარყოფითი ასპექტი: ერთჯერადი ხარჯის სახით, გასათვალისწინებელია გამათბობელი ღეროების, დამატებითი კონტაქტორების, რელეების და დაყოვნების გადამრთველების დამატებითი საწყისი ღირებულება, ასევე საველე გაყვანილობისთვის საჭირო დამატებითი შრომა და მასალები. ასევე, უნდა აღინიშნოს დამატებითი ელექტროენერგიის მიმდინარე ხარჯები. გალღობის გამათბობლების კვებისათვის გარე ენერგიის წყაროს საჭიროება გამორთვის ციკლის შედარებით იწვევს წმინდა ენერგიის ჯარიმას.
ასე რომ, ციკლის გარეშე, ჰაერით გალღობისა და ელექტრო გალღობის მეთოდების შესახებ სულ ეს არის. მარტის ნომერში დეტალურად განვიხილავთ გაზის გალღობას.